Menu — Sông Hàn Kitchen | Vietnamese Restaurant Da Nang

Starters Món khai vị

Khai vị

Bestseller · Nem rán Bán chạy nhất · Nem rán

Nem Rán — Imperial spring rolls Nem Rán — Chả giò hoàng kim

Hand-rolled with pork, shrimp, wood ear mushroom. Served with nuoc cham and fresh herbs. Nem cuốn tay đượm vị thịt heo, tôm tươi, mộc nhĩ giòn sần sật. Dùng kèm nước mắm chua ngọt và rau thơm thanh mát.

75,000 ₫ 4 pieces 4 chiếc

Gỏi Cuốn — Fresh summer rolls Gỏi Cuốn — Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt

Rice paper, prawn, pork, mint, and peanut dipping sauce. Bánh tráng dai nhẹ, tôm thanh ngọt, thịt heo luộc, thơm thơm rau húng và sốt tương đậu phộng đậm đà.

65,000 ₫ 2 rolls 2 cuốn

Bánh Xèo — Crispy turmeric crepe Bánh Xèo — Bánh xèo miền Trung

Bánh xèo miền Trung

Shrimp and bean sprout filling, lettuce wrap, fermented dipping sauce. Nhân tôm ngọt tự nhiên cùng giá đỗ thanh mát, cuộn kèm rau xà lách, chấm nước sốt tương đậu lên men đặc trưng.

89,000 ₫

Bánh Bèo — Steamed savory rice cakes Bánh Bèo Chén — Đặc sản miền Trung

Bánh bèo chén

Steamed rice cakes topped with minced shrimp, scallion oil, and crispy shallots. Served with sweet fish sauce. Bánh giã từ gạo dẻo hấp chín trong chén sành nhỏ, rắc tôm chấy chưng thơm, mỡ hành ngậy ngậy cùng tóp mỡ giòn tan. Dùng kèm nước mắm ngọt dịu.

60,000 ₫ 4 cups 4 chén

Ram Cuốn Cải — Crispy Da Nang mini rolls Ram Cuốn Cải — Ram cuốn cải Đà Nẵng

Ram cuốn cải

Crispy spring rolls wrapped in fresh mustard greens with herbs and sweet dipping sauce. Ram chiên giòn rụm nhân tôm thịt đặc trưng Đà Nẵng, cuốn bánh tráng kèm lá cải cay xè nhẹ, rau thơm râm ran chấm mắm chua ngọt.

68,000 ₫

Gỏi Ngó Sen — Lotus root salad with pork & shrimp Gỏi Ngó Sen — Gỏi ngó sen tôm thịt đặc biệt

Gỏi ngó sen tôm thịt

Lotus roots, shrimp, pork belly, mint, laksa leaves, peanuts, lime dressing. Ngó sen giòn ngọt trộn cùng tôm sông ngọt mát, thịt ba chỉ thơm mềm, rau răm nồng nàn và đậu phộng rang giòn bùi ngậy trong nước sốt chanh tươi chua ngọt.

85,000 ₫

Mains & broths Món chính & Nước dùng

Món chính

Tô phở bò thơm nghi ngút khói dùng kèm rau thơm tươi sạch

Bestseller · Phở bò Bán chạy nhất · Phở bò

Phở Hà Nội — Eighteen-hour broth Phở Hà Nội — Nước dùng ninh 18 giờ

Rare beef, brisket, rice noodles, Thai basil, lime, and house beef bone broth simmered with star anise. Bắp bò tái thơm ngọt, nạm bò mềm ngậy, bánh phở dai mịn, húng quế, chanh tươi hòa quyện trong nước cốt xương bò hầm hoa hồi quế nướng thơm lừng.

95,000 ₫

Bún Bò Huế — Spicy lemongrass soup Bún Bò Huế — Đậm vị cố đô

Bún bò Huế

Central Vietnam's fiery noodle soup with pork hock, crab cake, and annatto oil. Tô bún nồng nàn cay nồng vị sả ớt miền Trung với móng giò mềm giòn, chả cua Huế thơm bùi cùng dầu hạt điều óng ánh.

98,000 ₫

Cơm Gà — Hội An chicken rice Cơm Gà — Cơm gà Hội An

Cơm gà Hội An

Turmeric rice, poached chicken, herb salad, and chili jam from Quảng Nam. Hạt cơm vàng óng hương nghệ tươi, thịt gà xé phay ngọt dai, gỏi rau thơm thanh mát dùng kèm tương ớt Quảng Nam cay cay ngọt ngọt đặc trưng.

110,000 ₫

Mì Quảng — Central turmeric noodles Mì Quảng — Mì Quảng đặc sản Sông Hàn

Mì Quảng tôm thịt

Broad turmeric noodles with chicken, pork, shrimp, roasted peanuts, rice crackers, and concentrated pork broth. Bánh mì Quảng vàng ruộm dẻo dai quyện tôm sông, thịt heo rim đậm đà, rắc đậu phộng rang giòn bùi, bánh tráng nướng giòn rụm cùng nước nhân ngọt lịm.

95,000 ₫

Bún Chả — Charcoal grilled pork with noodles Bún Chả — Bún chả Hà Nội nướng than hoa

Bún chả Hà Nội

Grilled pork patties and belly in warm garlic dipping sauce, served with vermicelli and fresh herbs. Chả viên và thịt ba chỉ nướng sém cạnh thơm nức mùi than hoa, ngâm trong bát nước chấm ấm nồng tỏi ớt chua ngọt, dùng kèm bún sợi nhỏ và rau xanh mát.

90,000 ₫

Cơm Tấm — Grilled pork chop on broken rice Cơm Tấm — Cơm tấm sườn nướng mỡ hành

Cơm tấm sườn nướng

Broken rice with charcoal-grilled marinated pork chop, scallion oil, and fish sauce glaze. Cơm xới thơm dẻo từ hạt gạo gãy, sườn cốt lết tẩm ướp mật ong ngũ vị nướng than hồng bóng bẩy, rưới mỡ hành thơm phức kèm dưa góp chua ngọt.

98,000 ₫

Seafood Hải sản

Hải sản · Daily Hải sản · Mỗi ngày

Cá sông kho tộ xèo xèo đượm hương tiêu nghệ

Bestseller · Cá kho tộ Bán chạy nhất · Cá kho tộ

Cá Kho Tộ — Caramelised clay-pot fish Cá Kho Tộ — Cá sông kho tộ đậm đà

River fish slow-braised with fish sauce, palm sugar, and black pepper until glossy and caramelized. Cá sông kho rim đượm vị nước mắm cốt, đường thốt nốt ngọt dịu và tiêu đen giã dập cho đến khi sệt óng ánh caramel ngọt mặn đậm đà.

185,000 ₫

Tôm Rim — Sweet & savory prawns Tôm Rim — Tôm rim mặn ngọt cốt dừa

Tôm rim mặn

Wild-caught prawns glazed in reduced coconut water and sea salt. Tôm tự nhiên đánh bắt trong ngày rim cạn với nước dừa tươi thanh ngọt và muối biển đậm đà cho lớp vỏ óng vàng sần sật.

220,000 ₫

Lẩu Hải Sản — Seafood hot pot (2–4 pax) Lẩu Hải Sản — Lẩu hải sản ấm nồng (2-4 khách)

Lẩu hải sản

Tomato-lemongrass broth, squid, clams, fish fillet, and morning glory. Minimum two guests. Nước lẩu chua cay vị cà chua sả ớt nồng nàn, dùng kèm mực tươi, nghêu ngọt, phi lê cá thơm mềm và rau muống giòn ngon. Dành cho tối thiểu hai khách.

450,000 ₫ set set

Mực Xào Nước Mắm — Wok-tossed garlic squid Mực Xào Nước Mắm — Mực ống đảo nước mắm cốt nhĩ

Mực xào nước mắm

Fresh local squid fried and tossed with sweet caramelized fish sauce, garlic, and scallions. Mực ống ngọt giòn tươi rói từ vịnh Đà Nẵng, chiên ráo đảo nhanh tay với nước mắm cốt ngọt kẹo, tỏi phi thơm nức cùng đầu hành hoa.

195,000 ₫

Nghêu Hấp Sả — Lemongrass steamed clams Nghêu Hấp Sả — Nghêu hấp sả ớt cay nồng

Nghêu hấp sả ớt

Fresh clams steamed in aromatic broth of lemongrass, ginger, red chili, and basil. Nghêu sông ngọt lịm béo múp hấp chín tới trong nước sả đập dập thơm lừng, gừng sợi ấm nồng, ớt hiểm đỏ cùng lá húng quế.

110,000 ₫

Sò Điệp Nướng — Scallops with scallion oil Sò Điệp Nướng — Sò điệp nướng mỡ hành đậu phộng

Sò điệp nướng mỡ hành

Grilled scallops on half shell topped with scallion oil, roasted peanuts, and fried shallots. Sò điệp nướng chín trên than hồng rưới đẫm mỡ hành bóng bẩy, rắc đậu phộng rang giòn bùi cùng hành phi hoàng kim giòn rụm.

165,000 ₫

Vegetarian Món chay

Chay

Đậu hũ sốt sả ớt dùng cùng rau thơm tươi thanh đạm

Popular · Đậu phụ Yêu thích · Đậu hũ sốt sả

Đậu Sốt Cà — Lemongrass tofu Đậu Hũ Sốt Sả Ớt Cà Chua

Crispy tofu in tomato-lemongrass reduction with fresh shiso and served with steamed jasmine rice. Đậu hũ chiên giòn sốt sả ớt cà chua đậm đà, rắc lá tía tô tươi thơm ngậy, ăn kèm cơm gạo lài dẻo thơm nóng hổi.

85,000 ₫

Gỏi Đu Đủ — Green papaya salad Gỏi Đu Đủ — Gỏi đu đủ chay thanh mát

Gỏi đu đủ chay

Shredded papaya, peanuts, herbs — no fish sauce; lime and soy dressing. Đu đủ bào giòn ngọt, đậu phộng rang bùi, rau thơm hòa quyện tinh tế — hoàn toàn chay tịnh không dùng nước mắm; chấm kèm nước tương tỏi ớt chua ngọt dịu nhẹ.

72,000 ₫

Nấm Kho Tiêu — Clay-pot braised mushrooms Nấm Kho Tiêu — Nấm đùi gà kho tiêu đen đậm đà

Nấm đùi gà kho tiêu

King oyster mushrooms slow-braised in clay pot with soy caramel and crushed black pepper. Nấm đùi gà giòn ngọt cắt khoanh dày kho rim đượm vị nước tương bần dẻo kẹo, rắc tiêu đen Phú Quốc giã dập cay nồng đậm vị niêu đất.

80,000 ₫

Rau Muống Xào — Wok-tossed water spinach Rau Muống Xào — Rau muống xào tỏi cô đơn

Rau muống xào tỏi

Water spinach stir-fried over high heat with lots of crushed garlic and light soy sauce. Rau muống non ngắt ngọn xanh mướt giòn sần sật, đảo lửa lớn bếp khè quyện đẫm tỏi cô đơn đập dập thơm nức mũi.

65,000 ₫

Desserts & drinks Tráng miệng & Đồ uống

Tráng miệng

Ly cà phê trứng truyền thống béo mịn ngọt ngào

Signature · Cà phê trứng Đặc sắc · Cà phê trứng

Cà Phê Trứng — Egg coffee Cà Phê Trứng đặc trưng

Robusta espresso crowned with sweet, velvety whipped egg yolk and condensed milk — our house bar signature. Cà phê Robusta thơm đậm đà hòa quyện cùng lớp kem trứng đánh bông mềm mượt béo ngậy ngọt ngào kết hợp sữa đặc — thức uống đặc trưng của quầy bar nhà Sông Hàn.

45,000 ₫

Chè Bưởi — Pomelo & coconut pudding Chè Bưởi ngọt thanh

Chè bưởi

Pomelo pearls, mung beans, coconut cream — chilled. Cùi bưởi giòn sần sật được tẩm ướp tinh tế, đậu xanh hấp mềm bùi béo kết hợp nước cốt dừa thơm phức ngậy ngậy — phục vụ ướp lạnh mát rượi.

38,000 ₫

Bia Local — Da Nang craft lager Bia Địa Phương — Bia thủ công Đà Nẵng

Bia thủ công

Rotating taps from central Vietnam microbreweries. Các dòng bia thủ công được thay thế luân phiên từ các xưởng nấu bia tên tuổi vùng duyên hải miền Trung.

55,000 ₫

Kem Bơ — Avocado coconut ice cream Kem Bơ — Kem bơ Đà Nẵng cốt dừa dừa sấy

Kem bơ Đà Nẵng

Creamy fresh avocado blend topped with premium coconut ice cream, toasted coconut flakes, and peanuts. Trái bơ sáp chín nghiền mịn ngậy béo ngắt, phủ viên kem dừa đông lạnh thanh mát ngọt dịu, rắc dừa khô sấy giòn rụm và đậu phộng bùi bùi.

40,000 ₫

Chanh Dây — Passionfruit honey cooler Chanh Dây — Nước chanh dây mật ong rừng nguyên chất

Nước chanh dây mật ong

Fresh passionfruit juice sweetened with forest honey, served chilled. Nước quả chanh dây chua thanh ngọt ngào hương thơm sảng khoái, làm dịu vị ngọt bằng mật ong hoa rừng nguyên chất và đá viên.

35,000 ₫

Sinh Tố Xoài — Fresh Cat mango smoothie Sinh Tố Xoài — Sinh tố xoài cát chín béo mịn

Sinh tố xoài

Fresh Cat mangoes blended with pure coconut milk and topped with fresh mint. Thịt xoài cát Hòa Lộc chín thơm lừng xay sánh dẻo cùng sữa dừa tươi béo ngậy, trang trí lá bạc hà thơm mát sảng khoái.

48,000 ₫

The menu Thực đơn